韓国風甘辛そぼろ丼大根☆レンジ☆ひき肉

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

夏に煮物?
暑くて人気なさそうですが、韓国風にすると、ウチではパクパク物凄い
レンジで作って、味がしみるまで放置するだけ

このレシピの生い立ち
冷凍していたひき肉を使い、味しみ抜群な大根を味わいたい
レンジにおまかせ、あと放置
ほったらかししている間に、別の作業が出来る有り難いメニューです
しかも、ご飯がめっちゃ進む味付け
冬の煮物とは違いますが、夏でもさっぱりいただける韓国風です

韓国風甘辛そぼろ丼大根☆レンジ☆ひき肉

夏に煮物?
暑くて人気なさそうですが、韓国風にすると、ウチではパクパク物凄い
レンジで作って、味がしみるまで放置するだけ

このレシピの生い立ち
冷凍していたひき肉を使い、味しみ抜群な大根を味わいたい
レンジにおまかせ、あと放置
ほったらかししている間に、別の作業が出来る有り難いメニューです
しかも、ご飯がめっちゃ進む味付け
冬の煮物とは違いますが、夏でもさっぱりいただける韓国風です

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材料

  1. 鶏ひき肉(牛、豚可) 90g
  2. 大根 200g
  3. 玉葱 1/4個
  4. ※醤油 大さじ1.5
  5. ※みりん※コチュジャン 各大さじ1
  6. きび砂糖※白ごま 各大さじ1/2
  7. ※にんにく※生姜チューブ 各2センチ
  8. 長ネギ(飾り) 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に、薄く半月切りした大根、薄切り玉葱、ひき肉、※を入れる

  2. 2

    ラップしてレンジ600w 8分
    取り出して混ぜ合わせ、またラップして粗熱が取れるまで10分放置

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元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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