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とまとスープ
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とまとスープ-レシピのメイン写真

とまとスープ

もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019

トマトの肉詰めで出たトマトの果肉部分をスープにしました

このレシピの生い立ち
一流芸能人ギャル曾根さんのyoutubeを参考にしました。

トマトの肉詰めで出たトマトの果肉部分をスープにしました

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もやしスイマー
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トマトの肉詰めで出たトマトの果肉部分をスープにしました

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材料

2人前
  • トマトの果肉部分 2個分
  • 溶き卵 1個
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 250ml
  • あれば見ため良くなる
  • 薬味ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    トマトの果肉部分をくり抜く
    (トマトの肉詰めの不要部分)

    • とまとスープ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ

    • とまとスープ作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさにカットし鍋に入れる。
    参考:1/4ぐらい

    • とまとスープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れ沸騰させる

    • とまとスープ作り方4写真
  5. 5

    沸々してきたら、コンソメ1個入れる

    • とまとスープ作り方5写真
  6. 6

    コンソメを溶かし沸騰2分程したら溶き卵を回しいれる

    • とまとスープ作り方6写真
  7. 7

    味見して薄いと感じたら塩コショウを追加

  8. 8

    薬味ねぎをいれると見た目Good!

    • とまとスープ作り方8写真

コツ・ポイント

トマトの酸味が苦手な場合は、沸騰時間を長く(約10分)すると酸味が飛びます。その際は水を多めもしくは水を追加して味が濃くなるのを注意してください。

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もやしスイマー
もやしスイマー @cook_40175019
2024/07/24 09:53に公開
 ようこそ!もやしスイマーのキッチンへ。料理が得意ではないけれど、楽しみたいとなぁ~と思ってます。美味しいのはもちろん、でもやっぱり見た目も気にしたい。料理上手と思わせれたらニヤニヤしちゃいます( *´艸`)
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ トマト

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