トマトの肉詰め
もやしスイマー @cook_40175019
夏はトマトが安い！
じっくり加熱したトマトはトロトロ。しかも酸味が抜けて食べやすい。
このレシピの生い立ち
youtubeで見つけたギャル曽根さんちのトマトの肉詰めをもっと簡単にアレンジ。
トマトの肉詰め
夏はトマトが安い！
じっくり加熱したトマトはトロトロ。しかも酸味が抜けて食べやすい。
このレシピの生い立ち
youtubeで見つけたギャル曽根さんちのトマトの肉詰めをもっと簡単にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
縦半分にカット
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- 2
芯の部分に切り込みをいれます。
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- 3
こんな感じ
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- 4
中身の部分をスプーンでくり抜きます
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- 5
-
- 6
えのきをみじん切り（余分な水分を吸ってくれます）
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- 7
味付け
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- 8
くりぬいたトマトにたねをいれます。余ったらハンバーグに。
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- 9
小麦粉をふりかけます。
あると煮崩れ防止になる -
- 10
余熱に油をひいて断面の方をしたに焼く。
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- 11
蓋をして弱火でじっく１５分。
-
- 12
皮がシワシワが焼き上がりの一つの目安
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- 13
見た目が気になる、皮が苦手な方は剥いてください。（手前皮なし）
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くことで生焼けを防ぎます。
くりぬいたトマトの種の部分はスープにしちゃいます。
つくれぽ
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