Capcay kuah simpel

Name: Capcay kuah simpel
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli sedang; 1 buah kembang kol sedang; 1 buah wortel besar; Sesuka hati sawi putih dan hijau; 2 buah jagung putren; 2 telor didadar dan di potong kecil; 100 gr udang bersihkan; Ati ampela ayam (aku skip); Jamur (aku skip); 7 baput besar; Secukupnya Lada

ibu_shabrine @ibuk_abin

Jakarta

Dulu Ibu rahimahullah sering bikin capcay kuah, seger banget, isinya macem2 dari sayur n prohenya juga buanyak hehehe. Sekarang sering juga masakin buat anak2 eh mereka juga approve. Alhamdulillah padahal gancil bikinnya. Isi sayur dan prohe bisa disesuaikan sesuka hati

Lebih banyak

Capcay kuah simpel

ibu_shabrine @ibuk_abin

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40menit

5 porsi

1 buahbrokoli sedang
1 buahkembang kol sedang
1 buahwortel besar
Sesuka hatisawi putih dan hijau
2 buahjagung putren
2telor didadar dan di potong kecil
100 grudang bersihkan
Ati ampela ayam (aku skip)
Jamur (aku skip)
Bumbu
7baput besar
SecukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

40menit

1

Siapkan semua bahan2 dan cuci bersih. Ulek kasar baput n lada. Atau boleh di geprek aja dan pake lada bubuk
2

Dadar telor sisihkan. Masukan margarin lalu oseng2 udang dahulu, sisihkan. Lanjut tumis bumbu dengan minyak sampai harum, masukan wortel, udang dan air yg banyak.
3

Setelah air mendidih masukan kembang kol, tunggu sebentar masukan brokoli dan putren. Kira2 bahan yg keras2 sudah hampir matang n empuk, masukan sawi putih dan hijau.
4

Masukan garam dan sedikit penyedap (skip gpp karena sudah ada rasa kaldu dari udang). Terakhir sebelum kompor mati kita masukan telor dadarnya. Selesai