Balado ikan salem

Name: Balado ikan salem
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan salem; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 2 buah tomat matang (direbus dulu buang kulitnya); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm gula merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt kecap ikan; 1 lembar daun jeruk; Secukupnya garam dan kaldu jamur

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Tiap masak ikan salem keranjang ini jadi ingat dulu waktu kecil suka banget sama ikan keranjang tp tiap habis makan langsung kedokter karna gatal² Alhamdulillah setelah dewasa udah nggak jadi bisa makan ikan keranjang tp tetep ga bisa berlebihan

Lebih banyak

Balado ikan salem

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

2 ekorikan salem
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
2 buahtomat matang (direbus dulu buang kulitnya)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmgula merah
1 sdtgula pasir
1 sdmair asam jawa
1 sdtkecap ikan
1 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan salem setengah matang sisihkan
2

Blender tomat yg sudah direbus cabe keriting cabe rawit bawang merah bawang putih
3

Lalu tumis bumbu halus sampe benar² matang beri gula pasir gula merah garam air asam jawa kaldu jamur kecap ikan
4

Kemudian masukkan ikan salem
5

Koreksi rasa