Pepes Tahu Putih

Name: Pepes Tahu Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt lada butir; 1 ruas kunyit; 3 biji cabe rawit merah; 7 biji cabe merah kriting; 2 biji miri; 1/2 sdm garam; 10 potong tahu putih; Gula putih; Kaldu; 3 bungkus kemangi; 1 butir telor; 5 buah tomat hijau; 15 lembar daun salam; Daun pisang

Sri Ekawati @Sri_Ekawati

Cibitung

Resep ke: 522
Sc: Fb. Resep Masakan Bunda

Lebih banyak

Pepes Tahu Putih

Sri Ekawati @Sri_Ekawati

Cibitung

Resep ke: 522
Sc: Fb. Resep Masakan Bunda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtlada butir
1 ruaskunyit
3 bijicabe rawit merah
7 bijicabe merah kriting
2 bijimiri
1/2 sdmgaram
10 potongtahu putih
Gula putih
Kaldu
3 bungkuskemangi
1 butirtelor
5 buahtomat hijau
15 lembardaun salam
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus, 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdt lada butir, 1 ruas kunyit, 3 biji cabe rawit merah, 7 biji cabe merah kriting, 2 biji miri dan 1/2 sdm garam.
2

Uleg kasar. Tambahkan ke 10 potong tahu putih yg sudah dihancurkan. Masukkan gula putih dan kaldu bubuk secukupnya.
3

Masukkan 3 bungkus kemangi, yg sudah disiangi&dicuci, tambahkan 1 butir telor. Aduk sampai semua tercampur rata.
4

Ambil daun pisang, tambahkan 1 irisan tomat hijau dan 1 lembar daun salam. Sendokkan adonan pepes. Kemudian bungkus, sematkan pakai lidi.
5

Kukus sampai matang.
6

Setelah matang, pepes siap disajikan, dengan nasi anget.
7

Selamat mencoba, ini ringkasannya. Memasak itu mudah.