簡単♪カンパンリメイク!ガルボ風チョコ

まるでガルボ…だろ…?ウソみたいだろ…カンパンなんだぜ…
という気持ちになれると思います!
このレシピの生い立ち
賞味期限が間近になると食べるカンパン。そのままでもいいんだけど、量が多いとちょっと変化が欲しくなるので…
簡単♪カンパンリメイク!ガルボ風チョコ
まるでガルボ…だろ…?ウソみたいだろ…カンパンなんだぜ…
という気持ちになれると思います!
このレシピの生い立ち
賞味期限が間近になると食べるカンパン。そのままでもいいんだけど、量が多いとちょっと変化が欲しくなるので…
作り方
- 1
カンパンをフープロで粉々にします。袋に入れて砕いてもいいけど、かなり滑らかな粉にする方がガルボっぽいです
- 2
チョコを50g耐熱容器に入れてレンチンします1分くらい。溶けてなければ10秒ずつ様子見て加熱追加します
- 3
チョコは余熱で溶けます。加熱しすぎると焦げるので注意(耐熱容器が小さかったのでボールに移してます↓)
- 4
チョコは溶けきらず形が残っているので、混ぜて滑らかにします
- 5
こんな感じ(当然ながらレンチンじゃなくて湯煎でもいけます)
- 6
粉になったカンパンを入れて練り混ぜます
- 7
こんな感じ(フープロ急ぎすぎてちょっとカンパンの欠片残ってるけどご愛嬌)
- 8
ここでガルボサイズに丸めて固めてもいいのですが、面倒なので固めてから切ります。クッキングシートを長めに切って、置きます
- 9
上部のクッキングシートを折って被せて、いい感じの厚さになるように平たくして、冷蔵(凍)庫へ
- 10
ここで、切りたい大きさにクッキングシートの上から切れ目を入れておくと、最後にきれいに仕上がります
- 11
固まったら、常温にして切るか割るかで好きな大きさにします。(固める前に好きな大きさに丸めてひやしても可)
- 12
切り目も入れず冷凍庫で冷やして、急いで割ったのでそこそこ砕けましたが、パキパキ割って完成です。
コツ・ポイント
チョコは好みで増やしても減らしてもOKですが、これより多いとガルボ感よりチョコ感が強くなります
ちなみにカンパンでなくても、ラング・ド・シャとか、サブレとかその他クッキーやビスケットでもできます♪
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