残暑御見舞い申し上げます夏野菜キーマ

Name: 残暑御見舞い申し上げます夏野菜キーマ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん(子供用)1人 100g; 絹とうふ(大人用)2人 150g×2; オクラスライス 大さじ6; オリーブ油 大さじ2〜; 茄子 角切り 2本; 鶏むね肉 角切り 200g; 人参＆れんこん 各 角切り 60gずつ; Mixビーンズ 60g; カレールー中辛 2片; コンソメ顆粒＆塩＆こしょう 各 適量; クミン、カレーパウダー 各 小さじ半分; ガラムマサラ、一味 各 小さじ半分

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

今年の夏は本当〜に猛暑日続きで参ります!!そしてナカナカ多忙に付きレシピ投稿が出来ずに申し訳ありません詫び申し上げレシピ

このレシピの生い立ち
夏野菜を使って親子で野菜を切って
ルーと炒めて出来上がOneパン
キーマカレーをレシピにしました。
#親子Cooking#時短#ワンパン

今年の夏は本当〜に猛暑日続きで参ります!!そしてナカナカ多忙に付きレシピ投稿が出来ずに申し訳ありません詫び申し上げレシピ

残暑御見舞い申し上げます夏野菜キーマ

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

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今年の夏は本当〜に猛暑日続きで参ります!!そしてナカナカ多忙に付きレシピ投稿が出来ずに申し訳ありません詫び申し上げレシピ

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材料

3人分

ごはん(子供用)1人 100g
絹とうふ(大人用)2人 150g×2
オクラスライス大さじ6
オリーブ油大さじ2〜
茄子　角切り 2本
鶏むね肉　角切り 200g
人参＆れんこん各角切り 60gずつ
Mixビーンズ 60g
カレールー中辛 2片
コンソメ顆粒＆塩＆こしょう各適量
〜大人は追加スパイス〜
クミン、カレーパウダー各小さじ半分
ガラムマサラ、一味各小さじ半分

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作り方

1

●オクラはサッと湯がいて
ザルに上げて置く
●茄子はフライパンにオリーブ油を加え炒めザルに上げて置く
2

●鶏むね肉＆人参＆れんこん＆Mixビーンズの順に茄子のフライパン洗わずに
そのまま具材を炒める
3

●カレールーを加え
コンソメ＆塩＆こしょう
で味を整え出来上がり
★子供用は1人分目安ココで取り出して盛り付ける
4

●大人用は追加スパイス
クミン、カレーパウダー、
ガラムマサラ、一味を加え
香り＆辛味を追加して
盛り付ける

コツ・ポイント

本来ひき肉でキーマカレーは
作りますが今回は鶏むね肉を
使用しました。

ビーフ、ポーク、シーフードに
変えたり

好きな季節野菜にしても
オススメなキーマカレーです。

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2024/08/20 11:26に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

キーマなすにんじんれんこんビーンズスパイスカレー粉クミン絹ごし豆腐ご飯鶏胸肉

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