小鍋に卵黄を入れ、砂糖を加え、すり混ぜる。白っぽくなったら、薄力粉を入れて皿に混ぜる。

牛乳はレンジで沸騰直前まで温め、①の鍋に少しずつ加えて溶きのばす。

中火にかけて、木べら/ゴムべらでかき混ぜる。ふつふつしてきたら、火を弱め、クリーム状になるまでゆっくり混ぜる。

完成！お口に合いますように(*^▽^*)