Sambal Cumi Super Pedas

Name: Sambal Cumi Super Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi ukuran besar, potong-potong; 2 ons cabe keriting blender kasar; 8 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 6 lembat daun jeruk; 2 batang serai; 2 buah tomat merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula aren

Kartika Wulandari @Kartika_wuland

Maaf ya Bunda-Bunda, jarang upload resep. Alhamdulillah lagi hamil anak pertama, jadi bawaannya ga enak body kalau masuk dapur. Mohon doanya ya Bunda-Bunda semua supaya diberi kesehatan sampai lahiran nanti..

Lebih banyak

Sambal Cumi Super Pedas

Kartika Wulandari @Kartika_wuland

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgCumi ukuran besar, potong-potong
2 onscabe keriting blender kasar
8 siungbawang putih
4 siungbawang merah
6lembat daun jeruk
2 batangserai
2 buahtomat merah
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula aren

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong cumi, kemudian bersihkan. Lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis
2

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawah putih, cabai. Blender kasar.
3

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai, daun jeruk. Setelah wangi, masukkan cumi. Aduk hingga rata.
4

Setelah cumi mengeluarkan air. Masukkan garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata, kemudian terakhir tambahkan tomat merah.
5

Masak hingga air susut. Sambal cumi super pedas siap disajikan