Dinsum ayam juicy

Name: Dinsum ayam juicy
Yield: -+28 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 180 gr tepung tapioka/kanji; 4 sendok makan tepung terigu; 8 siung bawang putih; 1 1/2 buah wortel (untuk campuran & untuk toping); 1/2 buah labu Siam/1 buah labu Siam ukuran kecil; 2 sendok makan saus tiram; 4 sendok makan kecap asin; 2 sendok makan minyak wijen; 2 sendok makan garam halus (tidak munjung); 2 batang daun bawang; 1 butir telur ayam; 1/2 bungkus penyedap rasa; 4 sendok gula pasir; 2 1/2 bungkus kulit dinsum (saya beli); 1 sendok merica bubuk; 2 buah Cabe rawit keriting; 4 buah cabe geprek; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; 1 sendok cuka; Secukupnya maizena yg sudah di larutkan; secukupnya Air

Dewi Susanti @dewishop_beautyme

Pelalawan,Riau,Indonesia

Resep baru lagi dari saya,kali ini pakai tambahan labu Siam
Di jamin juicy

Lebih banyak

Dinsum ayam juicy

Dewi Susanti @dewishop_beautyme

Pelalawan,Riau,Indonesia

Resep baru lagi dari saya,kali ini pakai tambahan labu Siam
Di jamin juicy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+20 menit

-+28 orang

1 kgdaging ayam
180 grtepung tapioka/kanji
4 sendok makantepung terigu
8 siungbawang putih
1 1/2 buahwortel (untuk campuran & untuk toping)
1/2 buahlabu Siam/1 buah labu Siam ukuran kecil
2 sendok makansaus tiram
4 sendok makankecap asin
2 sendok makanminyak wijen
2 sendok makangaram halus (tidak munjung)
2 batangdaun bawang
1 butirtelur ayam
1/2 bungkuspenyedap rasa
4 sendokgula pasir
2 1/2 bungkuskulit dinsum (saya beli)
1 sendokmerica bubuk
Bahan saus sambal
2 buahCabe rawit keriting
4 buahcabe geprek
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap rasa
1 sendokcuka
Secukupnyamaizena yg sudah di larutkan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

-+20 menit

1

Haluskan daging ayam tanpa es karena ayam sudah mengandung air (boleh halus/kasar sesuai selerah)
2

Tambahkan daun bawang yg sudah di potong,bawang putih yg sudah di haluskan,wortel & labu Siam yg sudah di parut,minyak wijen,kecap asin,saus tiram,garam,gula,penyedap rasa merica bubuk,telur lalu aduk sampai tercampur merata
3

Tambahkan tepung tapioka & tepung terigu lalu aduk lagi sampai tercampur
4

Bungkus adonan sebanyak 15gr ke dalam kulit dinsum,lalu bentuk & beri toping
5

Kukus hingga matang
6

Angkat lalu hidangkan dengan saus dinsum
7

Saya 1kg jadi -+115 buah dinsum,
Selamat mencoba🤗