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糖質オフ*大豆粉のココアスポンジ
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糖質オフ*大豆粉のココアスポンジ-レシピのメイン写真

糖質オフ*大豆粉のココアスポンジ

しもぞー
しもぞー @cook_40244983

大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎

このレシピの生い立ち
メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。

大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎

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メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。

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糖質オフ*大豆粉のココアスポンジ

しもぞー
しもぞー @cook_40244983

大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎

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メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。

大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎

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メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。

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材料

  • 卵 3個
  • 砂糖(シュガーカット) 60g(20g)
  • 溶かしバター(好みのオイルやマーガリンでも) 大さじ1
  • 豆乳 大さじ4
  • ●大豆粉 50g
  • ●ココアパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    *下準備

    ・●を合わせて振るっておきます
    ・オーブンを170度に余熱します

  2. 2

    材料を上から順に混ぜていきます。

  3. 3

    余熱完了したオーブンで30分〜様子を見て焼いていきます。

    今回は18㌢丸型で平ぺったく焼きました。

  4. 4

    生地のココアパウダーは大豆粉感を無くすために入れました。きな粉風味が好きな方はプレーンも有りだと思います。

コツ・ポイント

面倒でなければメレンゲを作り混ぜた方がふわっとします。デコレーションケーキに使うならその方が◎
トライフルやティラミスの土台にはこれで充分だと思います。

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しもぞー
しもぞー @cook_40244983
2019/04/16 03:47に公開

このレシピのキーワード

豆乳 ココア 大豆粉 バター 卵

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