Sambel Goreng Kentang Tahu

Name: Sambel Goreng Kentang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 4 buah tahu ukuran kecil; 10 buah pete; 1 bungkus santan kara kecil (1x pakai); 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas (geprek); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit; secukupnya ebi/udang rebon (optional); secukupnya air matang; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya gula

Ranpus Kitchen @cook_4819403

Manado, Indonesia

Bosen sm lauk yang gitu2 aja, tumis2 mulu..Akhirnya masak yg ad kuahnya sikik 😁 Punya sisa kentang di kulkas dan punya pete, akhirnya memutuskan masak sambel goreng ini.. karna kangen sama masakan mama yg ini.. 😇

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang Tahu

Ranpus Kitchen @cook_4819403

Manado, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran sedang
4 buahtahu ukuran kecil
10 buahpete
1 bungkussantan kara kecil (1x pakai)
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas (geprek)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit
secukupnyaebi/udang rebon (optional)
secukupnyaair matang
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dan tahu potong dadu kecil, goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2

Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Tumis hingga harum
3

Masukkan ebi, daun salam dan lengkuas. Lalu beri air secukupnya. Masak hingga mendidih. masukkan tahu dan kentang yg sdh di goreng tadi. kemudian masukkan santan.
4

Beri bumbu, koreksi rasa.Masukkan pete. Lalu masak hingga air agak menyusut.