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適当、簡単、麻婆豆腐
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適当、簡単、麻婆豆腐-レシピのメイン写真

適当、簡単、麻婆豆腐

さめくんお料理
さめくんお料理 @cook_107901948

豚コマ!結構適当でも美味しくなる

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材料

2人分
  • 余った肉 余り分
  • 豆腐 150g2個
  • なす 3本
  • ★生姜、ニンニク 1cm
  • ☆豆板醤 2cm
  • ☆コチュジャン 1.5cm
  • ☆酒 ひと回し
  • ☆オイスターソース 軽く
  • ♡鶏がら 大1〜
  • ♡片栗粉 小1〜
  • ♡水 適量
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作り方

  1. 1

    余った肉を細かくきる(ミンチっぽく)、なす食べやすい大きさに切る

  2. 2

    肉とごま油で炒める→★入れて、なす投入

  3. 3

    なすが軽く炒まったら、☆の酒から入れる

    • 適当、簡単、麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    3が混ざったら、豆腐をあんまり切らずに入れる

  5. 5

    ♡を投入、味を見て薄ければ何かを足す

コツ・ポイント

大体中火〜弱火、好みでネギ

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さめくんお料理
さめくんお料理 @cook_107901948
2024/09/21 02:04に公開
覚書です分量は適当でも美味しい、基本濃いめ?
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 お肉 にんにく 酒 コチュジャン 豆腐 しょうが 鶏ガラ

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