Balado Daging Sapi Kentang

Name: Balado Daging Sapi Kentang
Yield: 4 - 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi, iris tipis2; 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong2; Bumbu Rebusan Daging :; Haluskan; 4 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/4 ruas lengkuas, geprek; Tambahkan; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; Bumbu Balado :; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 1/2 ons cabe merah keriting

Dapur Ceu' Windy @DapurCeuWindy78

Lembang, Bandung

Punya stok daging di freezer, pengen lauk yg simple tapi sukses mancing selera
makan.

Tinggal dipadu ama nasi putih hangat dijamin bawaan pengen buka tutup rice cooking terus hehehe 😁😁

Punya stok daging di freezer, pengen lauk yg simple tapi sukses mancing selera
makan.

Tinggal dipadu ama nasi putih hangat dijamin bawaan pengen buka tutup rice cooking terus hehehe 😁😁

Lebih banyak

Balado Daging Sapi Kentang

Dapur Ceu' Windy @DapurCeuWindy78

Lembang, Bandung

Punya stok daging di freezer, pengen lauk yg simple tapi sukses mancing selera
makan.

Tinggal dipadu ama nasi putih hangat dijamin bawaan pengen buka tutup rice cooking terus hehehe 😁😁

Punya stok daging di freezer, pengen lauk yg simple tapi sukses mancing selera
makan.

Tinggal dipadu ama nasi putih hangat dijamin bawaan pengen buka tutup rice cooking terus hehehe 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 - 6 porsi

1/4 kgdaging sapi, iris tipis2
2 buahkentang ukuran sedang, kupas dan potong2
Bumbu Rebusan Daging :
Haluskan
4 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/4 ruaslengkuas, geprek
Tambahkan
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
Bumbu Balado :
6 btrbawang merah
4 btrbawang putih
1/2 onscabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging dgn air secukupnya. Buang busa2 yg muncul direbusan. Lalu masukan bumbu rebusan, dan rebus daging hingga bumbu meresap dan daging cukup empuk.
2

Ketika daging sdh matang, keluarkan dari rebusan. Lalu pukul2 dgn ulekan hingga menjadi lbh tipis. Goreng sebentar sampe agak berubah warna. Angkat
3

Goreng kentang sampe matang. Sisihkan
4

Sisakan sdkt minyak bekas menggoreng, lalu tumis bumbu balado. Tambahkan garam, gula dan sdkt penyedap rasa (kalo mau). Icip sampe rasanya sesuai selera.
5

Ketika bumbu balado sdh matang, matikan api lalu masukan daging dan kentang aduk hingga semua bagian rata terbalur bumbu balado.
6

Sajikan