Mangut pindang

Name: Mangut pindang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor pindang; 1 buah tahu potong dadu; 10 siung bamer; 4 siung baput; 6 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar/ kriting; 1 ruas jempol kencur; 1 ruas kelingking kunyit; 1 iris tipis jahe (3mm); 2 buah kemiri bakar; 1 sdm ketumbar; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat iris dadu besar; 2 buah belimbing iris besar; sesuai selera Daun bawang; secukupnya Gula, garam, penyedap; 2 buah cabe hijau iris serong; 1 ruas jempol lengkuas geprak; 65 ml santan kental

Deril Ristiani @derilristiani

Surabaya

Mangut versi pribadi sesuai selera wkwwkwk

Lebih banyak

Mangut pindang

Deril Ristiani @derilristiani

Surabaya

Mangut versi pribadi sesuai selera wkwwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

5 ekorpindang
1 buahtahu potong dadu
Bumbu halus
10 siungbamer
4 siungbaput
6 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar/ kriting
1 ruas jempolkencur
1 ruaskelingking kunyit
1 iristipis jahe (3mm)
2 buahkemiri bakar
1 sdmketumbar
Bumbu cemplung
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat iris dadu besar
2 buahbelimbing iris besar
sesuai seleraDaun bawang
secukupnyaGula, garam, penyedap
2 buahcabe hijau iris serong
1 ruas jempollengkuas geprak
65 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng ikan pindang dan tahu setengah matang
2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, cabe hijau, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan bumbu matang
3

Masukkan tahu dan ikan pindang, tumis sebentar
4

Tambahkan air 500ml, tunggu hingga mendidih dan tambahkan santan kental
5

Masukkan irisan tomat, belimbing dan daun bawang
6

Beri garam, penyedap dan gula. Kemudian koreksi rasa hingga pas
7

Masakan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deril Ristiani @derilristiani

pada 20 Oktober 2024 01.09

Surabaya

Healing stress with cooking. Alasan suka nulis dan post resep di cookpad adalah biar gak lupa resep masakan yang menurut suami enak bingit 😂😂. Cukup yang enak yang saya share, yang gagal atau kurang pas gak saya share.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Cabe Hijau Belimbing Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Tahu Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya