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大根の皮とこんにゃくのきんぴら
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大根の皮とこんにゃくのきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮とこんにゃくのきんぴら

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

煮物に使った大根の剥いた皮を美味しくもう一品に早変わりです。

煮物に使った大根の剥いた皮を美味しくもう一品に早変わりです。

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大根の皮とこんにゃくのきんぴら

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

煮物に使った大根の剥いた皮を美味しくもう一品に早変わりです。

煮物に使った大根の剥いた皮を美味しくもう一品に早変わりです。

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材料

2人分
  • 大根の皮 適量
  • こんにゃく 半丁
  • 味付け
  • 醤油 大1と半
  • 酒 大1
  • 白だし 小2
  • みりん 小2
  • 一味唐辛子又は七味 適量
  • 炒りごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮は細く千切り

    • 大根の皮とこんにゃくのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくも細く切っておく

  3. 3

    こんにゃくをフライパンで3分ほど空炒りする

    • 大根の皮とこんにゃくのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    3にごま油を加え、大根の皮も加え、調味料も入れて汁気が無くなるまで炒める

    • 大根の皮とこんにゃくのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    仕上げに一味唐辛子とごまを振りかけて出来上がり^_^

コツ・ポイント

にんじんの皮も加えたら尚美味しいです♪

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2024/10/23 08:11に公開
料理大好きママです(^^♪ レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ~っと感じる日々です♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮 こんにゃく 酒

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