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米粉のお豆腐蒸しパンケーキ
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米粉のお豆腐蒸しパンケーキ-レシピのメイン写真

米粉のお豆腐蒸しパンケーキ

ふーちゃん
ふーちゃん @cook289

2歳の娘が毎日食べたがる蒸しパンです。
容器は100均のシリコン型を使用しています。

2歳の娘が毎日食べたがる蒸しパンです。
容器は100均のシリコン型を使用しています。

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米粉のお豆腐蒸しパンケーキ

ふーちゃん
ふーちゃん @cook289

2歳の娘が毎日食べたがる蒸しパンです。
容器は100均のシリコン型を使用しています。

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材料

約2人分
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 50g
  • きび糖 10g
  • 米油 10g
  • バニラエッセンス 6滴
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 純ココア 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにお豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜ、卵・牛乳を入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    きび糖・米油・バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせたら、米粉・BPを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    模様を入れる場合は適量の生地を別の容器に移し、純ココアを入れてココア生地を作っておく。

  4. 4

    型に入れて600wのレンジで4分程チンして完成です!
    ※容器の大きさによって時間は調節して下さい。

コツ・ポイント

お豆腐はできるだけ滑らかにしておくのがベストです。
模様はお好みで付けて下さい。

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ふーちゃん
ふーちゃん @cook289
2024/11/15 02:09に公開
娘と犬のためのレシピ保存予定です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ココア 牛乳 卵 豆腐 米

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