ビビンそうめん
多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー：365kcal、食塩相当量：2.0g
このレシピの生い立ち
おりべネットワーク「ヘルシー料理大作戦」R6.9月のレシピです。
半端に余利がちな「そうめん」を使ったアレンジレシピです！
ビビンそうめん
【1人分】
エネルギー：365kcal、食塩相当量：2.0g
このレシピの生い立ち
おりべネットワーク「ヘルシー料理大作戦」R6.9月のレシピです。
半端に余利がちな「そうめん」を使ったアレンジレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。半熟がおすすめです！
- 2
耐熱容器にささみを入れ、フォークで数箇所穴を開けて、全体に酒を振る。
- 3
ふんわりとラップをして600Wのレンジで3〜4分加熱する。粗熱が取れたら、ほぐしておく。
- 4
きゅうりはせん切り、レタスは一口大にちぎる。
- 5
そうめんは袋の表記通りに茹でてザルに移し、流水でよく洗って冷水でしめる。水気をよく切っておく。
- 6
ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、そうめんを入れて和える。
- 7
器に⑥を盛り、周りにレタスを添える。きゅうり、ささみ、韓国のり、半分に切ったゆで卵をトッピングし、いりごまを散らす。
コツ・ポイント
・めんの水気をしっかり切ることがポイント！中華麺やうどんでも美味しいです。ヘルシーな気分の時には、白滝やこんにゃく麺もおすすめです。・トッピングはお好みの具材でOKです（豚しゃぶ、もやし、ツナなど・・・）。
つくれぽ
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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