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サツマイモのガレット-レシピのメイン写真

サツマイモのガレット

もぐもぐsayama
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

・カリカリ食感とサツマイモの甘さがやみつきに♪

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材料

2枚分
  • サツマイモ 400g(約2本)
  • 薄力粉 大さじ2
  • 油 大さじ2
  • バター 30g
  • 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモはよく洗い千切りにして、水に5分さらす

  2. 2

    水気を拭いたサツマイモをボウルに入れ、薄力粉を振り混ぜる

  3. 3

    2.を2等分にして、丸く形を整える

  4. 4

    フライパンに油を多めに引き、両面を3~4分ずつカリッとなるまでゆっくり焼く

  5. 5

    バターを半分加え、からめる。上からチーズを振りかけて溶けるまで焼く。もう一枚も同じように焼く

コツ・ポイント

チーズの代わりにシナモンでもおいしく召し上がれます

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もぐもぐsayama
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
2024/11/27 07:38に公開
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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このレシピのキーワード

ガレット さつま芋 バター 薄力粉 スライスチーズ

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