Tumis Cumi-Cumi

Name: Tumis Cumi-Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 buah cabai rawit; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang; 1 batang daun serai; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 SDM mentega; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Isma's Kitchen @isma_fsh

Surabaya

Tumis Cumi-Cumi

Isma's Kitchen @isma_fsh

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi-cumi
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7 buahcabai rawit
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang
1 batangdaun serai
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 SDMmentega
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang isi dan tintanya dan kupas kulit tipisnya cumi, cuci bersih, beri air perasa jeruk dan diamkan 5 menit, bilas hingga bersih lalu potong2 bentuk cincin
2

Siapkan bumbu kemudian iris tipis bamer baput dan cabai, geprek jahe dan laos
3

Panas kan mentega dan tumis baput dan bamer hingga harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai cabai dn jahe serta laos, aduk rata +- 1 menit
4

Masukkan cumi, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian masukkan potongan daun bawang.
Tes rasa, angkat dan sajikan
5

Dimakan dengan nasi anget, enak bangettt
Selamat mencoba ya