Sup matahari

Name: Sup matahari
Yield: 11 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 btr telur; 2 sdm tepung maezena; 1/4 biji pala haluskan; secukupnya garam; secukupnya penyedap; wortel,jagung,sosis,bakso,jamur putih(rumput laut),jamur hitam sesuaikan banyaknya; 1/2 kg tulang ayam; 1/2 bawang bombay; secukupnya air; batang daun bawang; gula,garam penyedap sesuaikan; 6 btr telur (dadar tipis)

Nanien Ganis @bulik_nani

salatiga

Sup matahari

Nanien Ganis @bulik_nani

salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 porsi

1/2 kgdaging ayam
1 btrtelur
2 sdmtepung maezena
1/4 bijipala haluskan
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
wortel,jagung,sosis,bakso,jamur putih(rumput laut),jamur hitam sesuaikan banyaknya
bahan kuah
1/2 kgtulang ayam
1/2bawang bombay
secukupnyaair
batangdaun bawang
gula,garam penyedap sesuaikan
6 btrtelur (dadar tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam yg sudah di potong kecil telur,maezena,garam, penyedap,pala
2

Coper hingga halus
3

Sisir jagung, wortel potong dadu
rebus sebentar +- 2mnt
4

Seduh jamur
5

Siapkan mangkuk kecil, taruh telur dadar di mangkuk,tata sosis bakso dan sayur,timpa dengan ayam giling
6

Lipat2 telur ketengah,
kukus selama 15-20 mnt,bagian lipatan di bawah
7

Tumis bawang bombay dan batang daun bawang, tambahkan air,jika sudah mendidih masukkan tulang ayam, masuk hingga keluar kaldu tambahkan gula garam penyedap,
koreksi rasa
8

Sajikan