এবার কড়াইতে জল ও চিনি দিয়ে ধীরে ধীরে ক্যারামেল তৈরী করে নিতে হবে। ক্যারামেল তৈরী হলেই তাতে দুধ দিয়ে জ্বাল করে নিতে হবে।

এরপর শুকনো পাউরুটির গুড়ো ও বাদামের গুড়ো ঐ ক্যারামেল দুধে মিশিয়ে নেব। এবার ওর মধ্যেই গুড়ো দুধ ও মিশিয়ে নেব এবং একসাথে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে ততক্ষণ পর্যন্ত পাক দেব যতক্ষন না মন্ড তৈরি হয়ে যায়।

ঠান্ডা হলেই নিজের পচ্ছন্দ মতো আকার দিয়ে কেটে নিয়ে পরিবেশন করা যাবে তৈরী সুন্দর মিষ্টি।