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鉄板熱々!トロふわ炒飯
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鉄板熱々!トロふわ炒飯-レシピのメイン写真

鉄板熱々!トロふわ炒飯

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

鉄板がある人必見!半熟卵のトロトロ感とふわっと感最後はカリッとが楽しめる絶品炒飯です。炒飯屋さんで見かけて美味しすぎたので再現

鉄板がある人必見!半熟卵のトロトロ感とふわっと感最後はカリッとが楽しめる絶品炒飯です。炒飯屋さんで見かけて美味しすぎたので再現

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鉄板熱々!トロふわ炒飯

えびふわ∞
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鉄板がある人必見!半熟卵のトロトロ感とふわっと感最後はカリッとが楽しめる絶品炒飯です。炒飯屋さんで見かけて美味しすぎたので再現

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 米 お茶碗2杯
  • ネギ 1/4本
  • キムチ 大さじ2
  • チャーシュー 5切れ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ニンニク 1片
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    米にキムチと鶏がらスープの素を入れ、まんべんなく混ぜ合わせる

  2. 2

    ネギ、ニンニクをみじん切り、チャーシューを角切りにし、ごま油で香りが立つまで軽く炒める

  3. 3

    フライパンに①を投入し、軽く混ぜ合わせたら軽く炒め、ぱらっとしたら茶碗に入れ、丸型にする。

  4. 4

    卵をよくまぜてスタンパイ

  5. 5

    鉄板を熱々にし、その上に米を盛り、食卓に提供

  6. 6

    各々で米の上から卵をかけ、混ぜ合わせながら食べる。

    • 鉄板熱々!トロふわ炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

あとは食べる人のことみ次第!卵をかけてすぐ食べるとトロトロで卵かけご飯風も楽しめます。

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えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779
2025/01/08 03:37に公開
お手軽レシピがお気に入り!料理が趣味の共働き主婦です。大雑把な性格をしてるので分量については目分量だったり、適当だったりなので多めに見てください。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ チャーシュー にんにく キムチ 卵 米

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