ニンニクは包丁で叩いて潰します。
たらこはハサミで開き、箸でしごき出しておきます。
塩を入れた水を沸かします。

スパゲティを分量入れ、茹でます。

フライパンにバターを溶かし、潰したニンニクを入れ、弱火で裏と表をこんがりと焼きます。

薄力粉を入れ、混ぜ、溶けたら続いて牛乳を入れ塩・コショウで軽く味を整えます。
あとからタラコが入るので軽めでいいです。

火からおろし、粗熱が取れてからタラコを入れ、混ぜておきます。

茹であがったスパゲティを湯切りせずにそのまま

入れます。
茹で汁もお玉1杯分を軽く入れ、手早く混ぜます。

刻み海苔を散らして出来あがりです。