Ceker Ayam Pedas Gurih

Name: Ceker Ayam Pedas Gurih
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam sudah di rebus setengah matang; 1 gelas belimbing air matang; 10 sdm minyak goreng untuk menumis semua bumbu tumbuk & geprek; 10 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 1 kerat kunyit; 1 kerat jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; 1 batang sereh geprek; 5 lembar daun jeruk purut disobek2; 1 buah bombay cincang

nonanun @aaiinuun

Surabaya, Jatim-Indonesia

Warna kuning alami dari bahan rempah kunyit 💛 .

#GoldenDelight
#GAS2025
#mgg1

Warna kuning alami dari bahan rempah kunyit 💛 .

#GoldenDelight
#GAS2025
#mgg1

Lebih banyak

Ceker Ayam Pedas Gurih

nonanun @aaiinuun

Surabaya, Jatim-Indonesia

Warna kuning alami dari bahan rempah kunyit 💛 .

#GoldenDelight
#GAS2025
#mgg1

Warna kuning alami dari bahan rempah kunyit 💛 .

#GoldenDelight
#GAS2025
#mgg1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 org

500 grceker ayam sudah di rebus setengah matang
1 gelas belimbingair matang
10 sdmminyak goreng untuk menumis semua bumbu tumbuk & geprek
● Bahan Bumbu Tumbuk :
10 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri sangrai
1 keratkunyit
1 keratjahe
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap rasa
● Bumbu Cemplung / Geprek :
1 batangsereh geprek
5 lembardaun jeruk purut disobek2
1 buahbombay cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam magicom, klik Cook,
Rebus ceker ayam dgn garam & ketumbar bubuk (takaran secukupnya) smp setengah matang.
Klik warm, sisihkan.
2

Dalam cobek tumbuk,
Tumbuk semua bahan tumbuk smp tekstur kasar saja.
3

Dalam magicom, Klik Cook,
Tumis bumbu tumbuk smp harum,
Lalu masukan bumbu cemplung / geprek, tumis kembali.
Lanjut masukan ceker ayam tadi & air matang, beri seasoning lagi sedikit saja.
Masak hgg mendidih & kuah menyusut.
Klik Warm, angkat & sajikan.