あっという間にシメサバ・時短めちゃうま
栄養士ミスズさん @cook_40097846
真っ白な締まり過ぎたしめ鯖は酸っぱ過ぎて苦手なので、この方法が手間なく、酢締めしていない鯖も楽しめます。
鮨飯や白ご飯に乗せていただいても美味しいです。
あっという間にシメサバ・時短めちゃうま
真っ白な締まり過ぎたしめ鯖は酸っぱ過ぎて苦手なので、この方法が手間なく、酢締めしていない鯖も楽しめます。
鮨飯や白ご飯に乗せていただいても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用の鯖をお皿にもります
生姜は千切りにします -
- 2
おちょこに寿司酢を用意します
-
- 3
そして普通のお醤油とワサビのチョコも準備します
-
- 4
最初に寿司酢の入った方のお刺身ちょこに鯖1〜2切れと生姜の千切りを少々入れて待ちます
-
- 5
2〜3分漬けてから普通の醤油とワサビのおちょこでいただきます！浸けながら、食べながら、いただきます。f^_^;
-
- 6
鯖は必ずお刺身用のもので。
最近はアニサキスの懸念から刺身用で置いていないお店が増えていますが、魚屋さんで確認してね。 - 7
寿司酢は熊本県の老舗松合食品のヤマアのものを使いました。酸味控えめで甘味が程よく優しいお味です。
-
コツ・ポイント
ゆっくり飲むことが多いので浸けながら食べながらで楽しみます。自分の好みで浸かり具合や生姜の量を調整できるので夫と味の違いが尊重できる方法です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ☆簡単☆カニカマとレタスの旨だし炒飯
- バレンタイン💕簡単すぎる生チョコトリフ
- マグロとアボカドのポキ。簡単調味。
- シンプル手軽な【豚ばら大根煮】
- 鶏肉なし♪ヤンニョムチキン☆厚揚げで簡単
- Easy Instant Pot Chili
- Chinese Sweet and Sour Pork Balls - WOOOOWWWWWEeee
- Grilled Chicken with Pineapple Jalapeño Salsa
- Valentine Sugar Cookie Cake
- Thai Sweet Clams with Sweet Basil and Mild Chilli Sauce - WOWeeee :P
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24499904
