Paste ikan bakar

Name: Paste ikan bakar
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 labu bawang besar*; 3 ulas bawang putih*; 5 hiris halia*; 5 batang serai*; 4 sdb cili kering-(yg sudah dikisar halus); 1 ketul belacan/terasi-(besar ibujari); 5 sudu besar gula-(boleh tambah); 2 sudu kecil garam-(boleh tambah jika kurang garam); 1 sudu kecik ajinomoto-(jika suka); 1/2 cwn air asam jawa; 4 tangkai daun kesum; 2 kuntum bunga kantan-(hiris halus²)

ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325

Terengganu

macam biasa kalau nak masuk ramadhan paste ikan bakar ni wajib kena ada.
buat banyak² boleh simpan dlm peti ais dalam kuantiti sekali masak untuk beberapa pek @ simpan dalam kontena kecil².

Ramadhan 2025
challenge 2
#ReadyForRamadhan

macam biasa kalau nak masuk ramadhan paste ikan bakar ni wajib kena ada.
buat banyak² boleh simpan dlm peti ais dalam kuantiti sekali masak untuk beberapa pek @ simpan dalam kontena kecil².

Ramadhan 2025
challenge 2
#ReadyForRamadhan

Baca lagi

Paste ikan bakar

ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325

Terengganu

macam biasa kalau nak masuk ramadhan paste ikan bakar ni wajib kena ada.
buat banyak² boleh simpan dlm peti ais dalam kuantiti sekali masak untuk beberapa pek @ simpan dalam kontena kecil².

Ramadhan 2025
challenge 2
#ReadyForRamadhan

macam biasa kalau nak masuk ramadhan paste ikan bakar ni wajib kena ada.
buat banyak² boleh simpan dlm peti ais dalam kuantiti sekali masak untuk beberapa pek @ simpan dalam kontena kecil².

Ramadhan 2025
challenge 2
#ReadyForRamadhan

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 labubawang besar*
3 ulasbawang putih*
5 ulas bawang merah*
5 hirishalia*
5 batangserai*
4 sdbcili kering-(yg sudah dikisar halus)
1 ketulbelacan/terasi-(besar ibujari)
5 sudu besargula-(boleh tambah)
2 sudu kecilgaram-(boleh tambah jika kurang garam)
1 sudu kecikajinomoto-(jika suka)
1/2cwn air asam jawa
4 tangkaidaun kesum
2 kuntumbunga kantan-(hiris halus²)

Disimpan

Cara Memasak

1

CARA²
Kisar bahan yg bertanda*
2

Panaskan minyak dlm kuali
3

Tumis BELACAN/TERASI dahulu kasi wangi 1 rumah
4

Lpstu masukkan cili kering yang sudah dikisar halus kacau sampai pecah minyak
5

Masukkan daun kesum,bunga kantan..
6

Masukkan bahan² Kisar kacau sekejap selepas itu biar sampai naik minyak...kacau SEKALI SEKALA
7

Apabila sudah naik minyak masukkan bahan perasa & air asam jawa..
8

Kemudian perlahankan api biarkan dia masak dengan api kecil..lagi lama dimasak lagi sedap
9

Kacau sekali sekala ya..Sudah puashati cukup dia punya rasa boleh tutup api..SIAP..!!!
di bawah ni contoh gambar yang sudah siap guna paste untuk bakar ikan😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325

pada 26 Febuari, 2025 12:40

Terengganu

CheTa adalah surirumah sepenuh masa..hobi CheTa gemar memasak..suka mencuba resepi dr seberang & pelbagai resepi apa saje yg terlintas depan mata..sumber ilmu yang diperolehi dr group,page,blog @ youtube...jom masak bersama😍😍

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Pes Ikan Bakar

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi