ちくわこんにゃく炒めのパセリまぶし
kogumane77 @cook_108104166
こんにゃく好きにはたまらない一品だと思います
ちくわを丸かじりしてた小さい頃の思い出がよみがえり
懐かしい気持ちで作りました
ちくわこんにゃく炒めのパセリまぶし
こんにゃく好きにはたまらない一品だと思います
ちくわを丸かじりしてた小さい頃の思い出がよみがえり
懐かしい気持ちで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは棒状にして、さらに５㎜幅に切ります
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- 2
ちくわは1㎝幅の斜め切りにします
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- 3
フライパンにお湯を沸かして❶を入れ2分ほど加熱してから湯切りします
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- 4
フライパンを中火で熱してごま油をひき❸を入れ弾ける音がしたら Aを入れ煮汁が半分になったら❷を入れて炒め合わせます
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- 5
煮汁がなくなってきたら弱火にします
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- 6
パセリは生の場合はみじん切りにしますが 手軽な ふりかけタイプにします
-
- 7
パセリを加えて炒め合わせて、火からおろします。器に盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
こんにゃくは下ゆでを行うことでアクを抜き臭みを和らげます
パセリはふりかけタイプを常備しておくと便利ですよ
つくれぽ
こんにちは～～いつも見ていただいてありがとうございます。料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりで載せています。最近、和食が好きになってきました。でも焼きそば大好き、カレーも大好き、丼物も大好き・・・・毎日レトルトインスタント料理ばかりじゃいけないと、思いつくままにクッキングしてますので どうぞよろしくお願いします。ちなみにアイコンの
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