Asem-Asem Daging
Lebaran kali ini sengaja tidak membuat hidangan menggunakan santan.. Mari kita skip persantanan yaa 😊
Kita bikin yang seger-seger aja yuukk
#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#buatsendirimasakanmu
#masakanrumahan
#GAS2025
#Coboy2025
#HidanganAndalan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
#AsemAsemDaging
Asem-Asem Daging
Lebaran kali ini sengaja tidak membuat hidangan menggunakan santan.. Mari kita skip persantanan yaa 😊
Kita bikin yang seger-seger aja yuukk
#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#buatsendirimasakanmu
#masakanrumahan
#GAS2025
#Coboy2025
#HidanganAndalan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
#AsemAsemDaging
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Cuci dagingnya sampai bersih dan dipotong dadu. Masukkan ke dalam panci presto, rebus hingga ±35-40 menit. Matikan panci presto dan diamkan hingga suhu panas hilang.
- 3
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo ke dalam teflon tanpa minyak goreng. Panggang sebentar lalu tiriskan. Setelah dingin iris semuanya. Iris juga tomat dan blimbing wuluh. Geprek lengkuas dan sereh. Siapkan juga daun salam dan daun jeruk yang sudah dicuci.
- 4
Pindahkan rebusan daging dari panci presto ke panci yang lebih besar. Masukkan cabe merah, cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, disusul dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan blimbing wuluh.
- 5
Bumbui dengan garam, lada dan kaldu jamur. Beri kecap manis secukupnya. Terakhir masukkan tomat ijo dan cabe rawit utuhnya. Koreksi rasa setelahnya.
- 6
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Jangan lupa beri taburan bawang goreng agar makin nikmat. Asem-Asem Daging siap dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar