ひきわり納豆のアラビアータ
kouhei0614 @cook_40296499
元レシピは緩めのトマトソースでしたが、試したところニンニクと辛味がマシマシの方が美味しそうだったので、魔改造してアラビアータにしました。
ひきわり納豆のアラビアータ
元レシピは緩めのトマトソースでしたが、試したところニンニクと辛味がマシマシの方が美味しそうだったので、魔改造してアラビアータにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをスライス、イタリアンパセリは粗めのみじん切りにする。
- 2
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて火にかける。フツフツしてきたら、弱火にする。
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- 3
ニンニクがきつね色になったら、日を止めてちぎった唐辛子を種ごといれる。
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- 4
パスタが茹で上がる3分前ぐらいになったら、パスタの茹で汁とトマトソースを加えてよく混ぜておく。
-
- 5
ひきわり納豆をよくかき混ぜて、付属のタレとカラシも加えておく。
-
- 6
パスタソースに茹で上がったパスタを加え、エキストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリを加えて軽く和える。
-
- 7
ひきわり納豆を加え更に和えて完成。
-
コツ・ポイント
納豆は、ひきわり納豆が麺に絡みやすくてオススメです。
ひきわり納豆を使わない場合は、包丁で叩けば問題ないです。
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