Σουφλέ χωρίς λάδι ή αλεύρι χωρίς γλουτένη ελάχιστες θερμίδες

Name: Σουφλέ χωρίς λάδι ή αλεύρι χωρίς γλουτένη ελάχιστες θερμίδες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μέτριο κουνουπίδι; 7 καρότα; 5 αυγά; 500 γραμμάρια λευκό τυρί ή φέτα; 100-200 γραμμάρια τριμμένο τυρί (εγώ χρησιμοποίησα Πεκορίνο); 4 φέτες ham ή γαλοπούλα

Demeter @Demeter

Ήθελα κάτι γρήγορο και στο φούρνο. Στο ΤικΤοκ είχα δει κάτι παρόμοιο και είπα να το δοκιμάσω
Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ λιτή
Αν κάποιος θέλει να το κάνει πιο γοητευτικό πιάτο μπορεί να προσθέσει μια μικρή κρέμα γάλακτος (ή κ 2) κ θα απογειωθεί
Εμείς εδώ προσπαθούμε να βγούμε από το μέγεθος Χειμώνα κ να μπούμε στο … μπικίνι !

Δες περισσότερα

Σουφλέ χωρίς λάδι ή αλεύρι χωρίς γλουτένη ελάχιστες θερμίδες

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45’

4 μερίδες

1μέτριο κουνουπίδι
7καρότα
5αυγά
500 γραμμάριαλευκό τυρί ή φέτα
100-200 γραμμάριατριμμένο τυρί (εγώ χρησιμοποίησα Πεκορίνο)
4 φέτεςham ή γαλοπούλα
Προσοχή : στεγνώστε τα λαχανικά όσο μπορείτε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45’

1

Τρίβουμε στον τρίφτη όλο το κουνουπίδι και τα καρότα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ ή σε ένα άλλο ταψί από αυτό που θα ψήσουμε το φαγητό μας.
2

Βάζουμε και τα αυγά
3

Και προσθέτουμε και το λευκό τυρί ή τη φέτα και το αλλαντικό μας.
4

Τέλος βάζουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί που θα χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο, βάζουμε το μίγμα, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί από πάνω.
5

Ψήνουμε στους 150-160 στον αέρα μέχρι να πάρει χρώμα το τριμμένο τυρί μας
6

Και έτοιμο! Δεν έμεινε ψίχουλο