Sup Ikan Kue Seger
Sup ikan yang menyegarkan jiwa raga. Pas banget untuk dimakan saati cuaca dingin. Seger, hangat dan enak berpadu dalam semangkok sup. Yummy!
Note :
1. Ikan Kue bisa diganti Kakap atau ikan laut yang berdaging putih
2. Lobak bisa diganti sawi putih
3. Kecombrang bisa diganti daun kemangi, tapi jika pakai kemangi dimasukan saat ikan sudah masuk
Sup Ikan Kue Seger
Sup ikan yang menyegarkan jiwa raga. Pas banget untuk dimakan saati cuaca dingin. Seger, hangat dan enak berpadu dalam semangkok sup. Yummy!
Note :
1. Ikan Kue bisa diganti Kakap atau ikan laut yang berdaging putih
2. Lobak bisa diganti sawi putih
3. Kecombrang bisa diganti daun kemangi, tapi jika pakai kemangi dimasukan saat ikan sudah masuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ikan selama 3-5 menit lalu tiriskan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukan air bersih (bukan air rebusan ikan ya).
- 3
Setelah air mendidih masukkan bumbu aromatik dan lobak.
- 4
Setelah lobak masuk sekitar 5-8 menit masukan tahu dan bumbu lainnya biarkan mendidih sekitar 5 menit, koreksi rasa lalu masukan ikan.
- 5
Setelah ikan masuk masak lagi sekitar 7 menit lalu masukan air perasan jeruk nipis dan daun bawang, koreksi rasa.
- 6
Sup ikan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar