Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit; 1 cm jahe; secukupnya Minyak wijen; Bahan utama :; 300 gr cumi yang sudah dibersihkan cc; 1 sdm minyak goreng; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 200 ml air; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; 2 sdt tepung maizena dicairkan

Lusi Agustiana @ucie_2704

Indonesia

Kali ini mau buat sesuatu yang berbeda dan pedas.. sepertinya cumi saos padang enak juga.

Lebih banyak

Cumi saos padang

Lusi Agustiana @ucie_2704

Indonesia

Kali ini mau buat sesuatu yang berbeda dan pedas.. sepertinya cumi saos padang enak juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

Bahan bumbu :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit
1 cmjahe
secukupnyaMinyak wijen
Bahan utama :
300 grcumi yang sudah dibersihkan cc
1 sdmminyak goreng
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
200 mlair
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
2 sdttepung maizena dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bumbu menggunakan blender
2

Panaskan minyak goreng dicampur sedikit minyak wijen lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
3

Masak hingga wangi dari bumbu tersebut keluar, setelah itu masukkan cumi yang sudah di potong, daun serai, daun jeruk, dioseng sebentar agar bumbu tercampur dengan cumi
4

Setelah tercampur masukkan air, saos sambal, saos tomat dan saos tiram, merica bubuk dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit
5

Setelah 10-15 menit masukkan tepung maizena cair, masak sebentar dan angkat, sajikan bersamaan dengan daun bawang yang sudah diiris
6

Cumi saos padang telah siap untuk dimakan. Selamat mencoba.