Sambal Terong Teri balado

Name: Sambal Terong Teri balado
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong; 1 genggam ikan teri; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 1 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah tomat ukuran kecil; Secukupnya gula, garam, kecap dan saus tiram

Ummushafiya @ummushafiya

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah..

#AnekaSambal
#GAS2025

Bismillah..

#AnekaSambal
#GAS2025

Lebih banyak

Sambal Terong Teri balado

Ummushafiya @ummushafiya

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah..

#AnekaSambal
#GAS2025

Bismillah..

#AnekaSambal
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 orang

2 buahterong
1 genggamikan teri
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
1 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 buahtomat ukuran kecil
Secukupnyagula, garam, kecap dan saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih terong, kupas sebagian kulitnya, kemudian potong sesuai selera.
2

Goreng terong, selanjutnya goreng ikan teri.
3

Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu benar2 tanak supaya tidak langu. Tambahkan gula, garam, saus tiram dan kecap sesuai selera. Setelah itu masukkan terong dan teri, aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.