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蕪、たくあん、梅の即席サラダ
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蕪、たくあん、梅の即席サラダ-レシピのメイン写真

蕪、たくあん、梅の即席サラダ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

暑い季節でもさっぱり食べれる一品です。たくあん、蕪、梅、はちみつを合わせて、爽やかな甘味のある小鉢になりました。

暑い季節でもさっぱり食べれる一品です。たくあん、蕪、梅、はちみつを合わせて、爽やかな甘味のある小鉢になりました。

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蕪、たくあん、梅の即席サラダ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

暑い季節でもさっぱり食べれる一品です。たくあん、蕪、梅、はちみつを合わせて、爽やかな甘味のある小鉢になりました。

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材料

2人分
  • 蕪 3個
  • 梅 2個
  • はちみつ 少々
  • 九鬼太白胡麻油 20㏄
  • 塩 一つまみ
  • 米酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪は皮を剥いて薄切りにし、たくあんも薄切りにしてボウルに入れる。塩を振って軽くもむ

    • 蕪、たくあん、梅の即席サラダ作り方1写真
  2. 2

    梅は種を除いて叩く

    • 蕪、たくあん、梅の即席サラダ作り方2写真
  3. 3

    胡麻油とはちみつと米酢を加える

    • 蕪、たくあん、梅の即席サラダ作り方3写真
  4. 4

    混ぜてなじませる

    • 蕪、たくあん、梅の即席サラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成！

    • 蕪、たくあん、梅の即席サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

たくあんをアクセントとして入れるのがポイントです。ごま油は癖が強すぎない方が良く、個人的には九鬼太白胡麻油がおすすめです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2025/09/06 13:49に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

サラダ たくあん うめ かぶ はちみつ

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