Nasi Cokot
Nasi cokot memang merupakan makanan khas, khususnya di daerah Sunda. Nasi cokot adalah nasi putih yang dibungkus dan disajikan dengan berbagai lauk, mirip dengan nasi kucing atau nasi "burger". Bentuknya yang praktis dan mudah digigit membuatnya menjadi pilihan populer untuk sarapan atau bekal. Cokot dalam bahasa Sunda berarti menggigit atau mengambil.
Nasi Cokot
Nasi cokot memang merupakan makanan khas, khususnya di daerah Sunda. Nasi cokot adalah nasi putih yang dibungkus dan disajikan dengan berbagai lauk, mirip dengan nasi kucing atau nasi "burger". Bentuknya yang praktis dan mudah digigit membuatnya menjadi pilihan populer untuk sarapan atau bekal. Cokot dalam bahasa Sunda berarti menggigit atau mengambil.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dan ayam suir nya. Blender bumbu halus dengan sedikit air
- 2
Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Setelah air asat tambahkan minyak goreng. Tumis sampai bumbu harum kemudian masukan ayam suwir.
- 3
Tambahkan air asam Jawa, garam, gula pasir, kaldu jamur, pada bubuk dan kecap manis. Tambahkan juga air matang. Test rasa, tunggu hingga air set.
- 4
Setelah ayam set, ambil 1 centong nasi taruh di mangkuk kecil ratakan, masukan ayam suwir nya, tutup kembali dengan nasi. Kemudian dicetak. Nasi cokot siap disajikan. Bisa dibungkus dengan daun pisang atau kertas nasi buat bekel anak sekolah atau piknik praktisnya banget. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar