Mangut Ikan Lele Sederhana Ramah Anak

Name: Mangut Ikan Lele Sederhana Ramah Anak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele; 1 sachet bumbu Desaku Marinasi; 3 buah cabe merah besar, buang isi; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 buah tomat; 4 buah kemiri; 2 buah sereh; 3 helai daun jeruk; 3 helai daun salam; 1 sachet santan kental instan; 500 ml air; Garam; Gula pasir (ditambah gula jawa lebih mantab)

Debby Anggraeni @debeyeah

Sidoarjo, Jawa Timur

Ramah anak karena tidak pedas, kalo mau pedas bisa tambah rawit di sesi akhir memasak.
Bisa tambah kemangi juga loh!
Cekidot~

Lebih banyak

Mangut Ikan Lele Sederhana Ramah Anak

Debby Anggraeni @debeyeah

Sidoarjo, Jawa Timur

Ramah anak karena tidak pedas, kalo mau pedas bisa tambah rawit di sesi akhir memasak.
Bisa tambah kemangi juga loh!
Cekidot~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kglele
1 sachetbumbu Desaku Marinasi
3 buahcabe merah besar, buang isi
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 buahtomat
4 buahkemiri
2 buahsereh
3 helaidaun jeruk
3 helaidaun salam
1 sachetsantan kental instan
500 mlair
Garam
Gula pasir (ditambah gula jawa lebih mantab)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi 1kg lele dengan 1/2 sachet Desaku Marinasi selama 15 menit, goreng hingga matang kering. Sisihkan.
2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe besar, tomat dan kemiri. Angkat lalu uleg (haluskan).
3

Setelah halus, masukkan kembali bahan bumbu ke wajan.
4

Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, sisa 1/2 sachet bumbu marinasi, tumis hingga merata. Tambahkan air 500ml.
5

Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan gula. Cek rasa.
6

Jika sudah pas, masukkan lele. Tunggu hingga meresap.
7

Sajikan