Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 1 santan instan (kara), uk 65ml; 5 btr bamer; 4 btr baput; 5 cabe merah besar; 5 cabe merah keriting; 3 cabe oren; 3 butir kemiri; 1 gula merah; 1 1/2 sdm gula putih; 1/2 sdt lada bubuk putih (ladaku); 1 sdm ketumbar bubuk; 5 daun jeruk; 4 daun salam; 1 jahe (geprek); 2 btg sereh (geprek); 1 lengkuas (geprek), uk sedang; 2 kunyit, uk sedang; Garam; Royco ayam

Rina Rosyalina @Rsylnna_

Rendang Ayam

Rina Rosyalina @Rsylnna_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
1santan instan (kara), uk 65ml
5 btrbamer
4 btrbaput
5cabe merah besar
5cabe merah keriting
3cabe oren
3 butirkemiri
1gula merah
1 1/2 sdmgula putih
1/2 sdtlada bubuk putih (ladaku)
1 sdmketumbar bubuk
5daun jeruk
4daun salam
1jahe (geprek)
2 btgsereh (geprek)
1lengkuas (geprek), uk sedang
2kunyit, uk sedang
Garam
Royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

BLENDER (aneka cabe, kunyit, jahe, kemiri, bamer dan baput) dan ketumbar hingga halus
2

TUMIS bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas.
3

SEASONING garam, royco, lada, gula merah dan gula putih. Koreksi rasa
4

Masukan ayam potong, tumis beserta bumbu. Hingga 5menit
5

Masukan air dan santan. SECUKUPNYA (masak hingga larut dan ayam matang)
6

Rendang ayam siap dinikmati.