Lontong Opor Khas Alkid

Name: Lontong Opor Khas Alkid
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 2 sachet Bumbu Mahmudah Opor; 2 sdm Bumbu Marinasi Tempe (Opsional, kuah opor kuning); 1 bh Santan Instan; secukupnya Aromatik (Lengkuas, Sereh, Daun salam, Daun Jeruk); 500 gr Kentang; 100 gr Rambak/Krecek; 2 sachet Bumbu Mahmudah Sambal Goreng; 1 bh Santan Instan; secukupnya Cabai rawit utuh ukuran kecil (untuk mercon/ranjau pedas); secukupnya Aromatik (Lengkuas, Sereh, Daun salam, Daun Jeruk); 500 kg Telur Rebus; 2 sachet Bumbu Mahmudah Bacem; 1/2 batok Gula Kelapa; 2 sdm Kecap Manis; secukupnya Aromatik (Lengkuas, Daun salam, Daun Jeruk)

yukbela @yukbela

Paling enak sih jajan ya. ga repot bikin ini itu. tapi kl mau bikin sendiri, ada triknya cusss bikin.

Lebih banyak

Lontong Opor Khas Alkid

yukbela @yukbela

Paling enak sih jajan ya. ga repot bikin ini itu. tapi kl mau bikin sendiri, ada triknya cusss bikin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Opor Ayam
500 grAyam
2 sachetBumbu Mahmudah Opor
2 sdmBumbu Marinasi Tempe (Opsional, kuah opor kuning)
1 bhSantan Instan
secukupnyaAromatik (Lengkuas, Sereh, Daun salam, Daun Jeruk)
Sambal Goreng Kentang
500 grKentang
100 grRambak/Krecek
2 sachetBumbu Mahmudah Sambal Goreng
1 bhSantan Instan
secukupnyaCabai rawit utuh ukuran kecil (untuk mercon/ranjau pedas)
secukupnyaAromatik (Lengkuas, Sereh, Daun salam, Daun Jeruk)
Baceman
500 kgTelur Rebus
2 sachetBumbu Mahmudah Bacem
1/2 batokGula Kelapa
2 sdmKecap Manis
secukupnyaAromatik (Lengkuas, Daun salam, Daun Jeruk)
Lontong (sy beli jadi di pasar)
Kerupuk udang (sy pakai merek Padi Kapas)
Keripik Kentang (opsional)
Bawang Goreng
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak ayam dengan bumbu opor. setelah matang pisahkan daging dengan tulangnya atau disuwir besar. Tambahkan bawang goreng pada kuah opor.
2

Masak telur dengan bumbu bacem. Setelah matang telur dibelah menjadi 2.
3

Masak kentang dengan bumbu sambal goreng. Kentangnya digoreng dulu.
4

Goreng Kerupuk.
5

Sajikan dengan Lontong dan pelengkap lainnya.