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枝豆がんも
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枝豆がんも-レシピのメイン写真

枝豆がんも

coron1128
coron1128 @cook_40060643

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coron1128
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材料

8〜10個
  • 木綿豆腐 400g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 30g
  • 顆粒ガラスープ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • [がんもの具]
  • にんじん 玉ねぎ 各50g
  • むき枝豆 えのき茸 各50g
  • 乾燥ひじき 5g
  • あみエビ 10g
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする(400gから300gなるまで水切り)

  2. 2

    野菜は細かくみじん切りする

  3. 3

    豆腐と卵、調味料をなめらかになる様によく混ぜる

  4. 4

    ❸に、具の材料を全て混ぜる(乾燥ひじきが水を吸うまで10分ほどおく)

    • 枝豆がんも作り方4写真
  5. 5

    油を1センチほどの深さまで入れ、180度で、4〜5分ほど揚げる

    • 枝豆がんも作り方5写真

コツ・ポイント

カラシと、ポン酢で食べると美味しいです

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coron1128
coron1128 @cook_40060643
2025/05/01 10:07に公開
娘2人のママです。スイーツ&パン好きの娘たちのために、いろいろ作ってまーす。
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このレシピのキーワード

がんもどき 枝豆 えのき ひじき 片栗粉 にんじん 卵 もめん豆腐 玉ねぎ あみえび

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