Ayam Kukus Jamur Kuping
Bismillah..
Alhamdulillah masih diberi kesempatan ikutan posbar Challenge GAS (Golden Apron Spesial) 2025.
Tema #GAS2025 pekan ini bertemakan "Dikukus Lebih Enak".
Kebetulan punya daging ayam di kulkas dan udah bosen digoreng...🤭
Dimasak dengan cara dikukus ala2 masakan Hongkong ajalah...Bikinnya sat set anti ribet dan yang rasanya lebih mantab yaa bund..😋Lebih juicy dan daging ayamnya juga lembut..
Cobain masak ini yukkz bund...😋
Ayam Kukus Jamur Kuping
Bismillah..
Alhamdulillah masih diberi kesempatan ikutan posbar Challenge GAS (Golden Apron Spesial) 2025.
Tema #GAS2025 pekan ini bertemakan "Dikukus Lebih Enak".
Kebetulan punya daging ayam di kulkas dan udah bosen digoreng...🤭
Dimasak dengan cara dikukus ala2 masakan Hongkong ajalah...Bikinnya sat set anti ribet dan yang rasanya lebih mantab yaa bund..😋Lebih juicy dan daging ayamnya juga lembut..
Cobain masak ini yukkz bund...😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam yang sudah dibersihkan,letakkan dalam dalam piring atau mangkuk.Bumbui dengan kecap asin,saus tiram,minyak wijen,kaldu jamur dan kecap manis (optional).Tambahkan juga irisan jahe (sisakan sedikit untuk ditaruh di atasnya) dan bawang putih.Aduk,tambahkan tepung maizena aduk kembali sampai bumbu tercampur merata.Keasinannya bisa disesuaikan ya bund..(Di sini saya tidak menambahkan garam karena menurut saya rasanya sudah pas)
- 2
Masukkan jamur kuping yang sebelumnya sudah direndam.Aduk asal tercampur.Tambahkan irisan jahe di atasnya.Menambahkam sedikit kecap manis bertujuan sebagai pengganti gula.Dan supaya warnanya tidak terlihat pucat ya bund..(boleh diskipl
- 3
Selanjutnya kukus selama 25 menit.(Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu)
- 4
Jika sudah matang beri taburan daun bawang dan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar