Pepes Tahu Jamur Tiram Kemangi
Bismillah
Bulan Ramadhan memang PR banget buat saya untuk menyiapkan menu untuk berbuka dan sahur. Biar gak bosen dengan menu yang itu itu aja, saya sering banget scroll cookpad berjam-jam, mencari ide masakan dari Cookpad (memang cookpad udah tempat yang tepat buat nyari resep masakan hahaa. ) 👍
Salah satu hasil scroll cookpad berjam-jam 😂, mata saya menemukan resep PEPES TAHU yang terlihat sangat sedaap, dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Dari iseng coba resep pepes tahunya mbak @dpmentari malah jadi tuman karena orang rumah ternyata pada doyan. 😂
Dan akhirnya beberapa kali masak pepes tahu untuk menu buka puasa.
Sekarang masak pepes tahu lagi dengan resep yang sama. Duuh aslii Ueennaakk!! 😁Wangi rempah, pedas gurih nya pas. Bikin nagih!
...Gomawo mba @dpmentari untuk inspirasi resepnya 🙏🥰
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_DikukusLebihEnak
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Kopijos_April2025
Pepes Tahu Jamur Tiram Kemangi
Bismillah
Bulan Ramadhan memang PR banget buat saya untuk menyiapkan menu untuk berbuka dan sahur. Biar gak bosen dengan menu yang itu itu aja, saya sering banget scroll cookpad berjam-jam, mencari ide masakan dari Cookpad (memang cookpad udah tempat yang tepat buat nyari resep masakan hahaa. ) 👍
Salah satu hasil scroll cookpad berjam-jam 😂, mata saya menemukan resep PEPES TAHU yang terlihat sangat sedaap, dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Dari iseng coba resep pepes tahunya mbak @dpmentari malah jadi tuman karena orang rumah ternyata pada doyan. 😂
Dan akhirnya beberapa kali masak pepes tahu untuk menu buka puasa.
Sekarang masak pepes tahu lagi dengan resep yang sama. Duuh aslii Ueennaakk!! 😁Wangi rempah, pedas gurih nya pas. Bikin nagih!
...Gomawo mba @dpmentari untuk inspirasi resepnya 🙏🥰
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_DikukusLebihEnak
#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Kopijos_April2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tahu dengan alat penghancur/pelumat. Boleh juga pake garpu. Jangan terlalu halus ya. Sisihkan.
- 2
Cuci jamur, rendam dengan air panas beberapa saat. Tiriskan lalu peras. Sisihkan. Siapkan juga bahan-bahan lainnya.
- 3
Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan. Boleh juga di blender.
- 4
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk purut dan 1 buah tomat sampai wangi dan tanak.
- 5
Campurkan tahu dan jamur tiram dalam satu wadah. Setelah itu masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan telur dan tomat 1nya lagi yg sudah dipotong-potong, beri seasoning. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi.
- 6
Aduk rata kembali. Siapkan daun pisang, isi secukupnya dengan adonan, beri potongan cabe rawit diatasnya (kalo mau cabe utuh juga boleh). Lalu bungkus dan rekatkan daun pisang dengan lidi atau tusukan.
- 7
Bungkus adonan dengan daun pisang sampai habis, dan kukus selama ±20 menit atau sampai matang.
- 8
Dan tarrraaaaa... ✨✨✨ siap disajikaaan 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar