Mujair Bumbu Kuning

Name: Mujair Bumbu Kuning
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mujai ukuran sedang; 1 Jeruk nipis; secukupnya Garam; 1 batang serai (digeprak); 1/2 ruas lengkuas (digeprak); secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; Secukupnya Gula; 1 Gelas air; Minyak sayur secukupnya (untuk menumis); Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1 sendok ketumbar; Cabe merah (sesuai selera diiris); Cabe rawit (sesuai selera); Tomat Kecil (potong menjadi enam bagian)

Mutia Nabila @cook_5392767

Medan

Mujair Bumbu Kuning

Mutia Nabila @cook_5392767

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1 ekorikan mujai ukuran sedang
1Jeruk nipis
secukupnyaGaram
1 batangserai (digeprak)
1/2 ruaslengkuas (digeprak)
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula
1 Gelasair
Minyak sayur secukupnya (untuk menumis)
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 ruaskunyit
1 sendokketumbar
Cabe merah (sesuai selera diiris)
Cabe rawit (sesuai selera)
Tomat Kecil (potong menjadi enam bagian)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan. Lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Lalu Goreng ikan sampai kecoklatan.
2

Blender semua bumbu halus.
3

Panaskan minyak sayur. Tambahkan bumbu halus dan air. Serta serai dan lengkuas.
4

Tunggu sampai agak kering. Tambahkan cabe, tomat, gula, garam dan penyedap rasa.
5

Saat matang campur dengan ikan.
6

Siap disajikan dengan cinta 😀😘😂