Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis

Name: Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks bihun rendam air panas 15min (atau ikuti petunjuk kemasan); Secukupnya tempe potong tipis (2-3mm), rendam dlm air garam 30min; Secukupnya tahu kuning, potong sesuai selera; Secukupnya tauge diblansir; Secukupnya cuka dlm piring u/ merendam tempe sebelum digoreng; Haluskan:; 1 bks bumbu kacang/ pecel; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; Secukupnya garam, merica, penyedap rasa; Tambahan:; Kerupuk (saya pakenya emping krn gak ada kerupuk)

bukibuk @bukibuk

San Francisco

Pengen banget makan ketoprak kebetulan di rumah lg ada bumbu kacang yg tinggal ditambah air panas. Langsung ke supermarket sebelah beli tahu, toge dan telor (tp telornya lupa digoreng #oon)

Lebih banyak

Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis

bukibuk @bukibuk

San Francisco

Pengen banget makan ketoprak kebetulan di rumah lg ada bumbu kacang yg tinggal ditambah air panas. Langsung ke supermarket sebelah beli tahu, toge dan telor (tp telornya lupa digoreng #oon)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksbihun rendam air panas 15min (atau ikuti petunjuk kemasan)
Secukupnyatempe potong tipis (2-3mm), rendam dlm air garam 30min
Secukupnyatahu kuning, potong sesuai selera
Secukupnyatauge diblansir
Secukupnyacuka dlm piring u/ merendam tempe sebelum digoreng
Haluskan:
1 bksbumbu kacang/ pecel
5 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
Secukupnyagaram, merica, penyedap rasa
Tambahan:
Kerupuk (saya pakenya emping krn gak ada kerupuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus dan tambahkan air panas secukupnya, aduk, sisihkan
2

Panaskan minyak, tiriskan tempe dr air garam, celup ke dalam cuka sebentar sebelum digoreng. Cuka akan membantu membuat tempe jadi crispy. Setelah itu tiriskan, dan taburi garam
3

Goreng tahu, tiriskan
4

Campur semua bahan dan siram dengan bumbu kacang, sajikan