Soto Ayam Rumahan

Name: Soto Ayam Rumahan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong Ayam; 6 buah Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 2 Batang Serai; 2 ruas Lengkuas; 3 helai Daun jeruk; 3 helai Daun salam; 200 gram Tauge; 1/4 Kol; 2 bungkus kecil Soun kaca; 2 tangkai Daun bawang dan seledri; 100 gram Bawang Goreng

Rahmawati Rembulan Purnama @ulan_rp

pengen banget makan soto ayam,,, akhir icip icip masak sendiri,, hehe my first time.. yeaay.. maap ya bentuknya ga cantik...
pokoknya org rumah suka :D

Lebih banyak

Soto Ayam Rumahan

Rahmawati Rembulan Purnama @ulan_rp

pengen banget makan soto ayam,,, akhir icip icip masak sendiri,, hehe my first time.. yeaay.. maap ya bentuknya ga cantik...
pokoknya org rumah suka :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

1 potongAyam
Bumbu Halus
6 buahBawang Merah
5 siungBawang Putih
2 butirKemiri
2 ruasJahe
2 ruasKunyit
daun daunan
2 BatangSerai
2 ruasLengkuas
3 helaiDaun jeruk
3 helaiDaun salam
Pelengkap
200 gramTauge
1/4Kol
2 bungkus kecilSoun kaca
2 tangkaiDaun bawang dan seledri
100 gramBawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Cuci ayam sampai bersih, Didihkan air 2liter, masukkan ayam dan daun daunan..
Ulek bumbu halus, didihkan bersama rebusan ayam..
2

Angkat ayam dari air rebusan yg masih mendidih, suir suir.
3

Masukkan tulang belulang ayam yg dagingnya telah disuir, tambahkan potongan daun bawang dan seledri. Biarkan mendidih kembali hingga kurang lebih 10 menit, lalu matikan api. Kuah siap :D
4

Pelengkap: Rebus toge 3 menit, tiriskan, siram dg air es.. tiriskan lagi.
demikian dengan kol, dan soun.
5

Tata dalam mangkok yg diisi kol, toge, ayam suir, soun. Tuangkan kuah soto, taburi bawang goreng dan seledri.