オーブンで焼くホットケーキ？
バター、タマゴ、牛乳不使用のホットケーキをオーブンで。
1枚もフライパンでマトモに焼けないので、一気にオーブンで焼くというレシピ。
表面はうっすくサクッと。中ふかふか。高さ6cm超えはサスガに食べ応えアリ。
クッキングシートを敷いた耐熱皿すら面倒で型使用。
［参考］
森永 天使のお菓子レシピ：
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/815
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/1260
たびれこ（@tabbyrecords123）：
https://x.com/tabbyrecords123/status/1752236772497719586
オーブンで焼くホットケーキ？
バター、タマゴ、牛乳不使用のホットケーキをオーブンで。
1枚もフライパンでマトモに焼けないので、一気にオーブンで焼くというレシピ。
表面はうっすくサクッと。中ふかふか。高さ6cm超えはサスガに食べ応えアリ。
クッキングシートを敷いた耐熱皿すら面倒で型使用。
［参考］
森永 天使のお菓子レシピ：
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/815
https://www.morinaga.co.jp/recipe/detail/1260
たびれこ（@tabbyrecords123）：
https://x.com/tabbyrecords123/status/1752236772497719586
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは200℃で予熱。
- 2
材料を全部ポリ袋に入れたら、ムラがなくなるまで手でもみ混ぜる。
- 3
袋の底の片方の端を少しだけ切りとり、型に生地を絞り出す。
型が無い場合、クッキングシートを敷いた耐熱皿に生地を投入。 - 4
型に流し入れたら、トントンと軽く上から落とし空気を抜く。
この型だと8分目くらいになる。 -
- 5
画像はダイソーのシリコーンパウンドケーキ型（17.4cm ×8.7cm ×6.1cm）使用。
- 6
180℃のオーブンで30分焼く。
-
- 7
予熱から180℃だと、ウチのオーブンでは40分かな。
もう少し焼色がついて、表面がサクサクに。 - 8
ハチミツやメープルシロップをお好みでかけたりが普通かもだが、試したところ甘すぎて1人で一気には完食できず。プレーンで。
コツ・ポイント
型の高さによって焼き時間が異なるらしく、竹串などを刺して火が通っているかどうかを確認して、足りない場合は追加で加熱スル。
水でもできるってだけで、水でなく牛乳もしくは豆乳が一般的だろうと思う。
実はマヨネーズ無しで材料2つでもイケる。
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