Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ungkep ayam :; 2 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 1 cm Kunyit; 1/2 sdt Garam; 1 batang Serai geprek; 1 lembar Daun salam; 1/2 sdt Merica; Bahan soto :; 1/2 ekor Ayam bagian dada potong 4; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Merica; 1 btr Kemiri; 1 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1 batang Serai geprek; 1 lembar Daun jeruk; 1 batang Daun bawang; 100 gram Bihun; 250 gram Kol; 250 gram Toge; 1 buah Tomat; 2 butir Telur rebus belah dua; 1 sdt Garam; 1 sdm Bawang goreng; 1 liter Air; 1 buah Jeruk nipis potong2

Nilla Sari Putri @cook_7331008

Cilegon - Banten

Lagi kepingin yg berkuah...buat soto untuk makan siang request nya pak suami...😁😁

Lebih banyak

Soto Ayam

Nilla Sari Putri @cook_7331008

Cilegon - Banten

Lagi kepingin yg berkuah...buat soto untuk makan siang request nya pak suami...😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ungkep ayam :
2 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 sdtKetumbar
1 cmKunyit
1/2 sdtGaram
1 batangSerai geprek
1 lembarDaun salam
1/2 sdtMerica
Bahan soto :
1/2 ekorAyam bagian dada potong 4
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdtMerica
1 btrKemiri
1 cmJahe
2 cmKunyit
1 batangSerai geprek
1 lembarDaun jeruk
1 batangDaun bawang
100 gramBihun
250 gramKol
250 gramToge
1 buahTomat
2 butirTelur rebus belah dua
1 sdtGaram
1 sdmBawang goreng
1 literAir
1 buahJeruk nipis potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu ungkep (bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,garam dan merica)...ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga matang,lalu goreng ayam sebentar dan suwir2 ayam,sisihkan
2

Haluskan bumbu soto bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,merica...lalu tumis dan tambahkan daun jeruk,serei hingga wangi
3

Tambahkan air dan garam...masak hingga mendidih,koreksi rasa
4

Iris2 kol,cuci toge,potong2 tomat,iris daun bawang,rebus bihun sisihkan...
5

Tata kol,bihun,toge,tomat,telur,ayam suwir dan daun bawang dalam mangkok lalu siram dengan kuah soto yg mendidih dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nilla Sari Putri @cook_7331008

pada 09 Mei 2017 10.13

Cilegon - Banten

👧 Saffa Ellia Pirmansyah's mommy 2014Follow Ig : @nillasariputriSingle Mom yg sedang berusaha menata hati ehhh...😅😅 sedang berusaha menjadi Mama sekaligus Papa yg baik untuk si soleha Saffa...🙏🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Kecambah Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya