鶏つくね
おすすめトッピング
・チーズ
・大葉
・いりごま
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おすすめトッピング
・チーズ
・大葉
・いりごま
おすすめトッピング
・チーズ
・大葉
・いりごま
玉ねぎをみじん切りにする
ボウルに玉ねぎ,ひき肉,片栗粉,マヨネーズ,塩胡椒,生姜チューブを入れてよくこねる
つくねサイズににぎる
中火で両面こんがりするまで焼く
肉が半分隠れるくらいの水を入れて蓋をして10分蒸し焼きにする
酒,醤油,みりん,砂糖を入れて中火で煮詰める
・もも→むねでも◎
・生地が柔らかいので、フライパンに並べたら2〜3分は動かさない
・丸めるときは手を水で濡らす
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