じゃがいもは8等分に切ります。レンジで加熱し、竹串がすっと入る柔らかさにします

フライパンに豚肉とニンニクを入れ、弱火でじっくりと脂と香りを出していきます。

油に香りが移ったらじゃがいもを入れ、焼き色をつけるようにして焼いていきます。

(A)を加え、全体に絡ませるようにして炒め煮る

パセリを振りかけたら完成！